2017 年 5 月 30 日
材料
きゅうり、２本
大根、５センチ
塩、大さじ２
米の磨ぎ汁,２カップ
生姜、５枚
穀物酢、大さじ３
りんご、１個
塩、大さじ２
プチトマト、お好きなだけ
作り方
①、大根、りんごは薄く、きゅうりはたべやすい大きさにスライスします。
②、大根＋きゅうりは塩をふり約30分置いておきます
③、鍋に米の磨ぎ汁と塩を入れ１度煮たたせた後で冷ましタッパに入れます
④、きゅうり、大根は水洗いし水気をとって③に入れます。
⑤③にに生姜、酢、りんご、プチトマトを入れます
⑥、かるく混ぜて、一夜冷蔵庫で寝せたら完成です
植物性乳酸菌が豊富なので美肌効果が期待でき、食物繊維も豊富なので腸の動きも活発になるそうです。
１週間位で食べきるのが理想です
アリスさん解りましたか？
私はご飯の時に箸休めとしていただいてます
お弁当にも水気をきって入れていっています
お好きなお野菜はに変えても良いと思いますよ
