より素敵な女性に…｡

１日の塩分、6g以内でと
１食のお味噌汁の塩分量を0、5g以内にしないと直ぐに越えてしまいます
お味噌汁は具にしっかり味をつけてお汁はほぼ白湯です
ご飯のおかずも、薄味です
昨日知人と外食、塩分量を見てみたら一回で5g以上。

塩分のとりすぎ
う～ん、他にも減塩のお薬飲まれてる方が
どうしたら美味しくなるか、研究中です

ゴボウの甘辛和え

＊材料

ゴボウ、一本

片栗粉

ゴマ油

ゴマ、小さじ１

醤油、みりん、砂糖、各約大さじ１


＊作り方

ナイロン袋に小麦粉を適量入れます。

ゴボウの皮をアルミホイル等でむき、そぎ切りにします

切ったゴボウは灰汁抜きせず小麦粉の中に入れます

まんべんなく小麦粉がついたら

フライパンに１㎝位油を入れ揚げ焼にします

揚がったらゴマをからめます。

フライパンに醤油、みりん、砂糖を入れゴボウを戻しからめて完成です。

ゴボウがカリットしててご飯が進みますよ

あられさん、わかりますか？

すごく簡単ですよ

仕事でご飯を作ってるので自宅でご飯作る回数が激減。
 
早番の朝、お昼は職場で味見（食事）してるのもあります
 
そんなときに便利なのが作りおきおかず
最近はまってる
牛蒡の甘辛和えと
ひじきの煮物
はんぺんの梅和え
 
簡単な品ばかりですが、ご飯が進みます
 
 

カットに行って来ました
今年最後かな？

少し短めにカットし、量を減らしていただきました しっかり頭のマッサージもしていただきスッキリ ヤッパリ頭がこってました
この時期でも髪シッカリしてて、頭皮きれいですよ～と嬉しいお言葉を、ありがたいです

街角インタビューで、「45」何の数字ですか？
と、ありました。
う～ん
今年の残り日数だったのです
はや～い、今年も後45日

やらないといけない事が沢山
楽しく充実した日々をイメージして、後悔しない年に

職場で
ご夫婦入居の方。
大きなネズミが朝からいないの…と奥さま、へ？
ちょっとした喧嘩をされ、ご主人は息子さんの所に一時帰宅されたそうです
出入口は自動ドアと書いてはありますが、ドアホン押していただき施設の職員が確認してドアを開けてるので。

昨日はとうとう戻られませんでした
「大きなネズミが帰ってこないの」、と奥さま一生懸命説明してくださり
回りのスタッフ大笑い
早く仲直りして戻られますように

秋の向日葵見て来ました
ひまわりの黄色とケイトウの赤、オレンジ、色鮮やかでした
 
手作りの展望所からの眺め最高でした
 
地域おこしの為に16年前～始まったそうです
 
ひまわりは見てるだけで元気をもらえます

職場では、クリスマス会の日程、メニュー、大晦日のメニュー、お正月のイベントメニュー、の話し合いが連日続いてます
お正月も施設でお過ごしになる予定の方が半数位
皆様ご自分で動けたり、食べたり出来る方々なので少しでも楽しんでいただこうといろいろな企画が予定されるようです
どんな企画メニューに決まるのかワクワク楽しみです

懐かしい「レモンケーキ」スーパーで発見、思わず２つも手にとってしまいました
 
子供の頃大好きでした
ケーキやさんでも買ってもらってました
 
最近見かけてなかったので、見つけた瞬間とっても嬉しかったです
 
 

朝のウォーキング
今朝は霧が、すごかったです
何時もと違う風景で幻想的です。

お陰さまで帰ってくる頃にお肌がシットリ
今朝は暖かくて良かった～、日中も暖かくてなるそうです