より素敵な女性に…｡

１日の塩分、6g以内でと
１食のお味噌汁の塩分量を0、5g以内にしないと直ぐに越えてしまいます
お味噌汁は具にしっかり味をつけてお汁はほぼ白湯です
ご飯のおかずも、薄味です
昨日知人と外食、塩分量を見てみたら一回で5g以上。

塩分のとりすぎ
う～ん、他にも減塩のお薬飲まれてる方が
どうしたら美味しくなるか、研究中です

ゴボウの甘辛和え

＊材料

ゴボウ、一本

片栗粉

ゴマ油

ゴマ、小さじ１

醤油、みりん、砂糖、各約大さじ１


＊作り方

ナイロン袋に小麦粉を適量入れます。

ゴボウの皮をアルミホイル等でむき、そぎ切りにします

切ったゴボウは灰汁抜きせず小麦粉の中に入れます

まんべんなく小麦粉がついたら

フライパンに１㎝位油を入れ揚げ焼にします

揚がったらゴマをからめます。

フライパンに醤油、みりん、砂糖を入れゴボウを戻しからめて完成です。

ゴボウがカリットしててご飯が進みますよ

あられさん、わかりますか？

すごく簡単ですよ