より素敵な女性に…｡

先月○○さん、○○さん、お二人がマネージャー達成
今月○○ちゃんがカウンセラー達成
おめでとうございます
 
少しですが、私の気持ちとして
 

大人なレアチーズケーキをプレゼント
 
材料
 
クリームチーズ、200g（室温に戻す）
グラニュー糖、60g
生クリーム、200cc
レモン汁、大さじ２
ブランデー、大さじ1（香りつけ）
粉ゼラチン、８g（ふやかしておく）
バター（砂糖不使用）、40g（室温に戻す）
ビスケットorクッキー、70g（約10枚）

 
作り方
 
〓、台を作ります
ビスケットをあつめの袋〓に入れて、細かくく砕きます、砕けたらバターを入れて袋の中で混ぜ合わせます。
ラップをすいた、形orトレーの底に敷き詰め、平らにならして冷蔵庫で冷まします。
 
〓生地を作ります。
ボールにクリームチーズを入れ、木べらでよく練ります、なめらかになったら砂糖を加え泡立て器にかえて混ぜます。
生クリーム、レモン汁、ブランデー、の順に加えそのつどよく混ぜます。

ふやかしたゼラチンをレンジで溶かします（２〜3分加熱）し加えて混ぜます。
 
〓冷やして固めます
〓でつくった台に〓の生地を流し冷蔵庫に２〜3時間入れ冷やし固めます
固まったらお好きな、ジャムを塗ります
 
ブランデーの代わりにレモン汁を増やしても良いです。
私は、弟から少しもらってきました
 

スペースに、いらっしゃる事を確認して、渡して来ました